دکستروز مونو هیدرات فوفنگ

دکستروز منوهیدرات که با نام‌های دیگری مانند گلوکز منوهیدرات، گلوکز آبدار و قند دکستروز (Corn Sugar) نیز شناخته می‌شود، یکی از ترکیبات پرکاربرد در صنایع غذایی، دارویی و مکمل‌های ورزشی است. این ماده از هیدرولیز نشاسته ذرت یا گندم به‌دست می‌آید و به دلیل طعم شیرین، حلالیت بالا در آب و توانایی تأمین سریع انرژی، در گروه شیرین‌کننده‌های طبیعی جای می‌گیرد.